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xiexie邀请，我的看法是：这ta喵的太搞xiao了。
wo都怀疑一龙shi不是在头条这里看问答太多了，才想起来这么个办法制造话题。君不见这里提问的有很多是比ru“梁山的某某和三国的谁谁比谁更厉害”“隋唐演义里的啥啥放在岳飞传里ru何ru何”吗？真是挺好玩的。
常言shuo文无第一，武无第二，那是文事是停留在纸面shang的，好坏优劣大家都neng分辨得出来，哪怕到了今天，网shang的牛pi大王层chu不穷，有谁敢说自己的诗词水平比李杜苏辛厉hai？盖因李杜苏辛虽然不在了，但shi人家的作品还在纸面shang趴着，比不了jiu是比不le，只会吹牛皮shi没有用的。
但是武术这个事儿jiu另说了。你说你厉害，我说wo厉hai，那好办啊，来打过a。是骡子是马拉出来liuliu嘛。现在我不说我比你厉害，我说我比古代内谁谁厉害，不服气？不服气你叫ta来跟我打过a。。。。。。这他喵的jiu是耍流氓嘛。
同样的道理a，我jiushi吃玩武术这碗饭的，你说我不行了，那我找个拳王来打打证明一下好吧。什么？？？？你说ta是过气拳王年龄lao了？？？？？？过气拳王也是拳王好吧？病得快死lao虎那也是lao虎，总不neng说那是猫吧？？？
图样。。。。。。尔等难道不知道，现在为了出ming制造话题，不要脸的人多了qu了吗？长葛凯尚塑业有限公司泥猛鱼有哪些好吃的做法？
【鲜香扑鼻，最原汁原味的蒸汽泥猛鱼食法】
泥猛鱼肉厚，清蒸，椒盐，煎焗，用盐水浸熟，用粥水浸熟，这些方法对于泥猛鱼都可以用。泥猛鱼腥味不重，简单的陈皮加姜丝就能引出泥猛鱼的鲜。上面的吃法吃多了，可以试试最为原汁原味的吃法，蒸汽泥猛鱼。
蒸汽泥猛鱼做法很简单，把杀好洗干净的泥猛鱼控水后直接放在蒸垫上，利用水蒸汽把鱼蒸熟，源源不断的蒸汽就像桑拿一样，所以被叫做“蒸汽泥猛鱼”。
蒸汽泥猛鱼做法简单，但对泥猛鱼的选材很重要，鲜活就是首要的条件。
喜欢重味的用陈皮丝和盐将泥猛鱼调好味后就可以放在蒸垫上，5分钟左右，鱼就熟了。
刚熟的鱼夹起来并不会烂，不蘸酱直接放到嘴里，调好味的泥猛鱼肉比净鱼肉更香，隔水蒸的泥猛鱼肉非常嫩滑，很清甜。
想丰富一点的，把泥猛鱼蒸汽蒸的同时，也可以再配上虾，芋头块等等东西，这顿饭就变成蒸汽盛宴了。
推荐这种做法，是因为吃这个菜的同时，清水的锅底洒上一点白米，就变了粥了。泥蜢鱼被蒸汽蒸后的汁水会直接滴入锅里，这锅粥加上几粒盐，姜丝，葱花，立刻就变得美味无比。
泥猛鱼好吃，但泥猛鱼的两鳍的刺有毒，要记得把它去掉，一般去买的时候鱼贩会帮忙弄掉的，不用担心。
这就是我推荐的蒸汽泥猛鱼，最原汁原味的做法。
泥猛豆腐汤怎么做？食材主料泥猛鱼仔200g辅料油适量盐适量小葱适量姜适量步骤1.泥猛鱼开肚去内脏洗净2.沙锅内煲水3.水开后下鱼仔大火烧开4.盖上盖子小火炖15分钟5.开盖下盐6.撒点葱花起锅小贴士水烧开了再下鱼煲出来的汤就会浓一点，还有就是鱼肉鲜嫩。
怎样做香煎泥猛鱼？用料
鱼1斤酱油2勺糖一小撮油适量葱姜适量香煎泥猛鱼的做法
不粘锅加少许油，微微热，码上鱼，姜放在空隙的地方，小火煎
煎制微微金黄，翻面，煎另一面
煎鱼有一个小技术，锅不要放在同一个地方，只样中间的鱼发黄两边还没熟，往三个不同方向移动锅，确保每一条鱼都能煎到，如图是往前移
两勺酱油加一小撮糖，调匀，一勺往边上中间淋上，马上转动锅，确保每一条鱼都能沾上酱油，大概十秒
翻面，最后一勺酱油也淋上，和图4一样，然后下点葱段，关火
小贴士1:淋酱油的时候，要确保每一个方位无死角都能淋到，要不然会有的鱼太咸，有的太淡2:鱼不要煎过火，会发苦泥猛，豆腐汤，怎么做？泥猛豆腐汤的做法 泥猛清洗干净，去鳃去内脏。值得注意的是泥猛的背刺含有神经毒素。杀鱼的时候一定要注意别被扎到了，不然要疼好一阵。泥猛是野生海鱼，珠海这边万山岛桂山岛都能钓到。越大越给力！手掌大小的泥猛肉是弹牙的！吃起来比虾肉还要鲜嫩清甜！节瓜去皮，切片装碗备好。豆腐切小块，碗装备用。在处理节瓜的时候可以先用煲好开水。两尾泥猛大概放6到7碗水就差不多了。猛火烧开水吧。猛火烧开油，将鸡蛋两面煎黄。煎好的鸡蛋晾在锅的一边。泥猛鱼表面有吸水纸吸干水（防止溅油）然后下到锅里。中大火煎4分钟后，翻过来，另一边再煎3分钟。直到两面金黄。把烧开的水倒进锅里。盖上盖子，猛火10分钟烧开！（记得倒进锅里的一定要是沸腾的水！然后马上转猛火，最大火烧10分钟，如果冷水小火，那是绝对煲不出白汤的）10分钟后，打开盖子，这时候你会惊喜的发现，鱼香浓郁，汤比牛奶还要更浓更白！好吧！接下来加入准备好的水豆腐，加入适量的白胡椒碎。（我用的量是一小勺子）猛火转小火熬20分钟。20分钟后，加入切好的节瓜。加入调味的鸡粉和精盐。猛火重新烧开转小火，盖上盖子5分钟，直到节瓜绵软。出锅前加入一小勺子茅台，让酒香渗进浓郁香甜的奶白鱼汤中！大功告成！在寒冬里来一碗暖洋洋的浓汤！泥猛只有一根主骨，基本没有刺。它的肉比鸡肉更弹牙！比虾肉更滑爽！配上软绵的节瓜，吸满浓汤的豆腐鸡蛋。。。。没有什么事情是一碗泥猛汤不能解决的！如果有，那就两碗！
泥猛鱼汤的做法，泥猛鱼汤怎么做好吃，泥猛鱼汤？材料主料：泥猛鱼250g、瘦肉50g；辅料：盐适量、鸡粉适量泥猛鱼汤1把泥猛鱼处理干净2切瘦肉3沙锅内烧水4水开后下鱼和瘦肉5大火烧开6转小火慢炖20分钟7下盐8下鸡粉9成品小贴士要在水开了再下鱼，这样炖鱼汤鱼就不会烂。
泥猛鱼汤的做法，泥猛鱼汤怎么做好吃，泥猛鱼汤？前言鱼，是我母女最喜欢的，每种鱼，每一个的做法，都是我们的大爱，这鱼是第一次用蒸的方法做，哈哈。
。原来是这么好吃的。草鱼炖豆腐怎么做？草魚炖豆腐，营养上看是就佳的，两样搭配草鱼炖豆腐营养成份也是就好，营养也是更好就佳食品，他在菜谱里是上等菜肴，
做法，油开下鱼，白水，糖，醋，料酒，姜葱蒜
香菜，先把淹一下放入蒜和料酒，淹到拾分钟就可以了，要把汤熬到就佳为好，这是东北做法，
鲫鱼豆腐汤怎么做才好吃？鲫鱼搭配豆腐煮汤是我们内陆人民比较喜欢的一种烹饪方式，鲫鱼豆腐汤鲜香不油腻，清爽不寡淡，食材本身柔软好消化，热量低，汤里又含有丰富的蛋白质，而且两样食材的价格都比较实惠，适合老人，儿童，产后妇女以及大多数人群食用。
鲫鱼豆腐汤，看似非常简单的一道汤类，有些朋友煮出来的却是清汤寡水，看着一点食欲都没有。好喝的鲫鱼豆腐汤，汤汁应该呈奶白色，鱼肉鲜而不腥，豆腐饱满多汁，要想鲫鱼豆腐汤好喝，要做到一下几个方面：
食材要新鲜鲫鱼一定是活鱼宰sha的，冰冻的鲫鱼和腌制过的鲫鱼肉质都不如新鲜的鲫鱼煮出来的鱼汤不好喝，不适合用来煮鲫鱼豆腐汤。
鲫鱼一定要油煎鲫鱼煎过后鱼皮中的脂肪和肉质中的蛋白质融于水中，更容易使鱼汤变白，而且减少了鱼汤的腥味，使鱼汤更加鲜香。
煎过的鱼要加开水煎好的鱼一定要加开水，如果加冷水，脂肪和蛋白质会迅速凝结，鱼汤变成奶白色的时间会延长，这一步一定要注意。
豆腐最好用老豆腐石膏豆腐含水量大，虽然口感细嫩但不易入味，老豆腐质地粗糙些，经过炖煮后会发泡，吸入鱼汤后口感也变的更加柔软。
鲫鱼豆腐汤不适合小火慢炖鲫鱼豆腐汤不同于排骨汤、鸡汤、鸭汤等，鲫鱼豆腐汤不适合小火慢炖，大火煮开后转中火，二十分钟左右，汤汁就会呈现出奶白色。
小贴士：用来煮鲫鱼豆腐汤的鲫鱼不适合加盐长时间腌制，用盐腌制过鲫鱼肉质会失去过多的水分，肉质变的紧实，煮汤不够鲜美，新鲜的鲫鱼只要用适量的料酒和葱姜去腥后就可以下锅煎了。
煎鱼的时候顺便煎个荷包蛋，把荷包蛋和坚果的鲫鱼一起煮可以使鱼汤快速变白。
鲫鱼豆腐汤，要的就是鲜味，所以调味品不可多加，以免遮盖了鲜味，只需加些盐和胡椒粉，最后再撒些葱花或香菜即可。
我是楚香村，希望我的回答对您有所帮助！芥菜泥猛鱼汤怎么做好吃？芥菜泥猛鱼汤的做法
1.
泥猛鱼清洗干净对半切块，瘦肉切丝，姜切片。
2.
芥菜洗净后切大段。
3.
锅中水烧开把泥猛鱼和姜片瘦肉一同倒入锅中。
4.
盖上锅盖煮，大火煮开改小火。
5.
煮至鱼熟透就把鱼捞出来。
6.
然后放入洗净的芥菜。
7.
加入适量食用油。
8.
盖上锅盖煮，大火煮开改小火煮10分钟。
9.
捞出的鱼身上撒一层盐。
10.
淋少许生抽。
11.
待芥菜熟透后加适量盐调味即可关火。
泥猛鱼仔汤的做法有哪些？答：第一步生猛的泥猛鱼250克左右，春菜250克左右，益民豆腐一块，瘦肉50克左右.生姜几片，蒜粒两个，草菇100克.第二步:鱼洗净，彻底洗净鱼肚内黑膜，腮，对了，此鱼没有鳞，嘿嘿，所以，不用去鳞. 瘦肉切成两毫米左右薄片，草姑一分为四，春菜洗净切段(一定要用水浸泡汤30分钟，去农药残留) 第三步:锅内放油25克左右，烧成七成热，放入姜片，把鱼倒入，双面互煎三分钟左右第四步:注入开水或者生水，开水鱼肉滑嫩，节约时间.冷水放肉片则汤鲜，多要一点时间.我注入的是开水，随后将切好的肉片，草菇豆腐倒入.第五步:锅内沸腾8分钟左右，依个人口味调味，此汤的原则是宜淡不宜浓，倒入切好的春菜，再煮约五分钟，关火，出锅....
泥猛鱼汤的做法，泥猛鱼汤怎么做好吃，泥猛鱼汤？食材
主料
泥猛鱼仔
200g
辅料
油
适量
盐
适量
小葱
适量
姜
适量
步骤
1.泥猛鱼开肚去内脏洗净
2.沙锅内煲水
3.水开后下鱼仔大火烧开
4.盖上盖子小火炖15分钟
5.开盖下盐
6.撒点葱花起锅
小贴士
水烧开了再下鱼煲出来的汤就会浓一点，还有就是鱼肉鲜嫩。
豆腐炖鱼汤怎么做？豆腐炖鱼头汤简单的很，现在这个一季节正好可以吃豆腐炖鱼头汤，一个大鱼头有三斤多就够了。清水煮沸，葱姜蒜调料一起煮沸，出锅时，再把豆腐放进去煮熟，就可以了。
泥猛鱼煲汁的家常做法？黄豆酱焖泥猛鱼泥猛鱼在广东阳江这边的沿海特别的多，我经常会吃到这个鱼，也有很多种的做法，比较新鲜的就清蒸，我这次买的不是很新鲜了，就用黄豆酱来焖，也很好吃，特别下饭。 食材明细:泥猛鱼四条 姜丝适量 味精适量 生抽适量 豆瓣酱适量1.泥猛鱼清理干净肠子备用。2. 锅内热油放鱼进去。3. 一面煎一下后翻面加入姜丝。4. 倒少许盐入锅内。5. 放入两大勺黄豆酱。6. 加少许水。7. 加适量生抽。8. 加几粒味精。9. 盖上锅盖煮10分钟即可。
怎么做鱼？水煮鱼
食材：1条草鱼、适量郫县豆瓣酱、适量盐、适量蒜、适量姜末、适量料酒、适量白糖、适量淀粉、适量鸡精、适量辣椒、适量花椒、适量油
做法：
1、草鱼洗净。
2、切掉鱼头，一切两半。
3、片下鱼片，剖掉鱼刺。
4、将鱼片片下。
5、鱼骨斩断。
6、将鱼片里面放入料酒、盐、淀粉，腌渍。
7、蒜、姜切末。豆瓣酱剁碎。
8、锅子烧热，倒油，放入剁碎的郫县豆瓣酱，煸炒出红油。
9、放入蒜姜末，煸炒。
10、放入足量的清水。
11、水开，将鱼头和鱼排放入，煮开。将鱼片一片片放入，边放边推，以防粘连。
12、煮开，放入盐、料酒、白糖搅拌。
13、黄豆芽焯熟。
14、将豆芽控水，铺在盆底，将鱼倒在盆内。锅子烧热，倒油，放入花椒和辣椒，炸出香味，倒在盆内，水煮鱼就做好了！
家常酸菜鱼
食材：950克草鱼、350克酸菜、15克辣椒、10克蒜、10克姜
做法：
1、将鱼剖杀洗净，头劈开，鱼骨折成块，鱼肉斜刀改成片，酸菜切成薄片，鸡蛋取清与干细豆粉调成蛋清豆粉。
2、将油烧至五成热时，放蒜瓣、姜片、花椒粒爆出香味，再下泡青菜煽炒后，掺鲜汤烧沸，下鱼头、鱼骨块用猛火熬煮，打尽浮沫，烹入料酒，下川盐、胡椒粉调味后，继续熬煮。
3、鱼肉斜刀片成厚3毫米的带皮鱼片，入碗，用川盐、料酒、味精码味，再将鸡蛋破壳，倒入蛋清，拌匀使鱼片裹上一层蛋清，再将鱼片逐渐抖散，放入熬煮的鱼汤锅内。
4、最后将油烧至五成热时，下泡辣椒末煽炒出香味后，迅即倒入汤锅内煮几分钟至鱼片断生，下味精提味增鲜，起锅倒入汤碗内即成。
剁椒鱼头
食材：鳙鱼鱼头 1个（约2-3斤）、 红绿剁椒 各150、蚝油 1大勺、白胡椒粉 1/4小匙、黄酒 25克、盐 3克、白糖 1小勺、葱 3段、姜 3-4片、白萝卜 4-5片、蒜末 3-4瓣、小葱 3-4根
做法：
1、用刀将鱼头从后背处刨开
2、去除鱼鳃，撕掉鱼身内侧表面的黑膜儿，清洗干净备用
3、腌鱼调料全部混合拌匀
4、将腌鱼调料均匀的抹满鱼身后腌制半小时
5、盘中放上葱姜和白萝卜片
6、将腌好的鱼放在上面
7、表面铺上红绿剁椒后上锅蒸制（上汽后约20分钟）
8、蒸好后倒出多余汤汁，表面撒上小葱和蒜末
9、在表面泼热油后制作完成
紫苏蒸鱼
食材：450g鱼头、适量油、适量盐、适量料酒、适量葱、适量姜、适量酱油、适量剁椒
做法：
1、将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎
2、盘底铺上葱段
3、将鱼头抹上盐，淋上料酒放在葱段上
4、再把剁椒和紫苏放上.放入开水锅里，大火蒸15分钟
5、出锅后淋上酱油、浇上热油，放葱丝装饰一下即可
糖醋鱼块
食材：400g草鱼中段、1个鸡蛋、适量盐、适量花椒、适量葱、适量姜、适量蒜、适量料酒、适量白糖、适量醋、适量酱油、适量面粉、适量油
做法：
1、把鱼剁成块，放入盐，料酒，花椒，姜末，葱花腌半小时。
2、把腌好的鱼放水中冲洗干净，去掉多余的盐分。放入一个鸡蛋拌匀。
3、把裹上鸡蛋的鱼块加入一把干面粉，用筷子让鱼块粘满均匀的面粉。
4、粘满均匀的面粉。
5、锅烧热加油，放入鱼块小火煎成两面焦黄色。
6、把辣椒，姜，蒜，花椒粒放入改大火炒香。
7、烹入料酒，再加一茶匙糖，一汤匙醋，加入少许酱油和盐，放入水，焖一小会，待汤汗收干，调好味撒上葱花和香菜盛出 。
红烧鱼唇（红烧鱼块也是一样的做法噢~）
食材：800g鲩鱼唇、适量小红椒、适量生姜、适量小葱、适量大蒜、适量豆瓣酱、适量剁椒酱、适量醋、适量鸡精、适量胡椒粉、适量水淀粉、适量葱花、适量油、适量盐
做法：
1、鲩鱼唇一袋，泡在温水中解冻，然后洗净滤干水份
2、小红椒切圈，生姜切片，大蒜切丁
3、小葱切末
4、炒锅倒入半锅油，大火烧至八成热
5、倒入鱼唇，改中火，炸至表皮焦黄
6、捞出滤干油份
7、炒锅留少量底油，下入红椒，生姜，大蒜炒香
8、下入炸过的鱼唇，加两勺盐，一大勺豆瓣酱，一大勺剁椒酱，一大锅铲醋，倒入小半锅水，和匀，大火烧开后，改小火，盖上锅盖闷煮10分钟
9、至水份烧得半干时，加入鸡精，胡椒粉，再倒入少量水淀粉勾芡，最后大火收一下，装盘时撒上葱花即可
微波剁椒烤鱼（超简单噢~用微波炉就可以搞定）
食材：500g野生鲫鱼、3勺剁椒、10g姜、10g蒜、适量芝麻油、4勺生抽、适量黑胡椒粉
做法：
1、准备好野生鲫鱼。
2、准备好辅料和调料。
3、生姜、独蒜去皮、洗净、切细粒备用。
4、鲫鱼从背部剖开，收拾干净，放入碗中。
5、加入生抽腌制15分钟。
6、腌好的鲫鱼码盘在盘中，撒上黑胡椒。
7、淋上剁椒。
8、均匀撒上姜蒜粒。
9、将装有鲫鱼的盘子放入微波烤盘，微波薄块烘烤档烤7分钟；取出，淋少许芝麻油即可。
啤酒鱼
食材：鱼、啤酒、姜、蒜、青椒、红椒、适量油、清水、适量酱油、生抽、盐、少许鸡精、葱花
做法：
1、 新鲜活鱼处理干净后斩块洗净（我选用的是半条草鱼，当然，你也可以选用你喜欢的鱼类哦）
2、晾干水份备用；姜切丝、蒜切粒、青红椒切圈
3、锅烧热后，倒入适量的油，转动锅子，让油粘满一定面积的锅面
4、放入晾干水分的鱼块，转中小火煎至两面略发黄
5、加入姜丝、蒜粒和辣椒圈，按１：１的比例淋入啤酒和清水（喜欢酒香更浓的啤酒比例可适当增加）
6、水烧开后，调入适量的酱油、生抽、盐，转中小火慢煮约十分钟，期间不断用锅铲将汤汗捞起淋在鱼块上，以使其均匀入味，直至鱼肉熟透，汤汁收浓
7、即可调少许鸡精、撒葱花出锅。
香煎糍粑鱼
食材：800g草鱼、适量油、适量盐、适量鸡精、适量胡椒、适量料酒、适量老抽、适量醋、适量生姜、适量大蒜、适量干尖椒、适量花椒、适量红椒、适量青椒、适量豆瓣酱、适量剁椒酱、适量糖、适量葱花
做法：
1、草鱼去头，改刀成正方形大块，加盐，鸡精，胡椒，料酒，老抽，醋，生姜，大蒜，干尖椒，花椒，腌制4-6小时，然后滤出水分，放太阳下晒至半干
2、青红椒切丝，干尖椒煎好，生姜切丝，葱切末
3、煎锅倒入适量的油，烧至八成热时，下入冲洗过的鱼块，中火煎制
4、煎好一面后，再煎另一面，直至两面金黄
5、下入姜丝，干尖椒，青红椒丝，加一勺豆瓣酱，一勺剁椒酱，一大锅铲醋，一小勺糖，少量水，小火煮入味
6、至水份差不多收干时，加少量鸡精，再大火收一下汁，就可起锅装盘了，最后撒上葱花即可
香辣鳕鱼块
食材：150g鳕鱼、1个红辣椒、2个小红尖椒、3粒蒜、3g姜、1大勺辣椒酱、适量盐、适量鸡精
做法：
1、鳕鱼洗净、切块，姜蒜去皮，辣椒洗净；
2、锅烧热，放少许油，油热后放入姜蒜、辣椒末爆香；
3、闻到香味后放入辣椒酱；
4、炒匀后放入鳕鱼块；
5、继续翻炒3分钟，放入切片的红辣椒；
6、加入盐和鸡精，翻炒均匀即可。
鲫鱼炖汤，怎么做好喝？如何做好鲫鱼汤？我们都知道中国菜讲究个色味型俱佳。我介绍一下我的经验做法。
一，将新鲜鲫鱼去鳞，去除内臟后在两侧各切二至三刀，然后用干面粉少许拍在魚的表面。
二，勺内入油少许，待热至六成时将魚投入煎至焦黄，再煎另一面。
三，开水入勺，同时投入姜片，香葱结，或葱段，水没过鱼体二至三公分。大火开后转文火烧二十分钟左右。
四，出锅前五分钟放盐，放胡椒粉，捞出姜片，葱结。
五，还可以加点豆腐块。
六，鲫鱼汤是女人催乳的民间疗方。
小提示：|，加热水使鱼汤白如羊脂。
2，拍面粉煎鱼，鱼体不易破损。
3，出锅前放盐宜使鲫鱼养分分解，口感更佳。
什么最好吃？最好吃的鱼应该是:河刀(刀魚)海快(快魚)。我吃过刀魚也逮过，属于咸淡水魚类，现早已不见踪影外形类似带魚但比带魚袖长，厚度非常薄，颜色为白。在水中发现时用两手指一夹就逮住了，二三尺长的魚也不过半斤重，这种魚是不早早已绝迹了不清楚。快魚没见过也没吃过。
泥猛鱼煲小白菜汤的做法有哪些？盐水泥猛鱼 生活在海边城市，自然吃到各式各样的海鱼，其中泥猛鱼普通却又好吃。煎、炸、焖煮样样行，吃泥猛鱼特别的是不用生姜佐料而选用陈皮烹调，盐水泥猛鱼最简单的家常吃法。用料 泥猛鱼3条陈皮1/3只蒜头2瓣芫荽菜适量香葱适量料酒少许鸡粉少许砂糖少许食盐少许将做法保存到手机步骤 1备好所需食材。陈皮预先用水浸泡后刮去白瓤切丝。步骤 2起油锅落入蒜头、食盐、料酒等。步骤 3速加入适量约2饭碗清水。步骤 4落入泥猛鱼和陈皮丝后盖上锅盖大火煮沸腾后改中火再煮3分钟掀起锅盖。步骤 5加点砂糖可调和陈皮的涩味，最后落入芫荽菜和香葱可熄火上碟。步骤 6这样煮吃的泥猛鱼鲜甜无比。
什么鱼煲汤好喝？看你当地有什么鱼种，最常见的就是鲫鱼汤，材料半斤到一斤的鲫鱼一条，土豆和西红柿各一个，鲫鱼双面用油煎制金黄，放入姜片，加水，放入切片的西红柿和去皮切片的土豆均，水开后转小火煮半个小时，汤白鲜美可口。
豆腐鱼怎么做好吃窍门？鱼豆腐汤的做法如下：材料：鲫鱼2条豆腐1块姜4片香菜2根盐5g白胡椒粉少许做法和步骤：1.鲫鱼去鳞剖肚收拾干净后彻底冲洗净备用，沸腾的水中放入半茶匙盐，将豆腐放入焯煮1分钟后切小块2.锅内放油，稍热后放入姜片，将鱼放入两面煎金黄汤锅内注入约2/3的水，大火烧开后将煎好的鱼连同姜片一起倒入，始终保持大火3.待汤色转白时放入豆腐块继续大火煮10分钟，调入白胡椒粉(月子期妈妈可不加或少量)汤色完全像牛奶一样白时熄火，调入盐和香菜即可。